Co v tobě evokuje léto? Pro většinu lidí je to slunce, pohoda, nicnedělání a jako tečka chutné míchané nápoje. Poradíme ti, jak připravit ty nejlepší bez obsahu alkoholu.
Studené osvěžení v podobě lahodných nápojů vyhledáváme v létě všichni. Jsou něčím, co k létu jednoduše patří. Řekneme ti, jak připravit ty nejlepší míchané nealko nápoje, aby chutnaly jako od profesionála.
Když se řekne míchaný nápoj, zřejmě tě jako první napadne nápoj obsahující alkohol. Jeho součástí ovšem vůbec nemusí být, a přeci jde o míchaný nápoj. Míchaným nápojem se totiž označuje jakýkoliv nápoj, který vzniknul kombinací dvou nebo více ingrediencí.
Letní míchané nápoje bez obsahu alkoholu jsou z roka na rok oblíbenější. Důvodů je více. Tím hlavním je, že je mohou pít všichni bez výjimky – děti i řidiči. Takže na jenom připraveném nápoji si pochutnají všichni.
Mimořádně lákavé jsou už na pohled. Použité ingredience vytvoří pestrý barevný vzhled. Navíc, připravené z čerstvých a kvalitních surovin doplní organismus o vitamíny a minerály.
A nakonec, i když jich vypiješ víc, ve srovnání s alkoholickými ti na druhý den zaručeně nebude nevolno.
Co potřebuješ, abys připravil skvělý letní míchaný nápoj?
Připravit chutné nealko míchané nápoje není vůbec nenáročné. Základem je, abys měl dostatek kvalitních surovin, co se týče ovoce, sirupů, limonády nebo jiných přísad. Tu nejlepší chuť dosáhneš, když použiješ vše čerstvé.
Chceš připravit domácí sirupy? Například na pomerančový potřebuješ 1 l pomerančové šťávy, 1,5 kg krystalového cukru a 15 g kyseliny citrónové. Všechny suroviny spolu uvař a nalij do nádob.
Podobně připravíš i citrónový sirup. Použij je na přípravu míchaných nápojů a uvidíš, že jejich chuť bude ještě intenzivnější.
skončí 02.05.2024
skončí 02.05.2024
skončí 02.05.2024
K vytvoření skvělého nápoje potřebuješ i několik speciálních nástrojů, které používají i samotní barmani. Které jsou ty nejdůležitější?
Shaker – je základním nástrojem pro přípravu míchaných nástrojů. Díky němu se všechny ingredience nápoje rovnoměrně rozmíchají a spojí. Oceníš ho hlavně při příprav pěnových nápojů, protože jim dodá bohatou krémovou konzistenci.
Sítko – zabrání proniknutí ledu, ovoce nebo jiných složek, které v nápoji najdeš.
Barová lžička – používá se na dostatečné promíchání všech ingrediencí použitých v nápoji.
Muddler – nebo barmanský drtič, je určený na rozdrcení ingrediencí.
Kleště – na přidávání ledu nebo dozdobení nápoje.
Odměrka – pomocí ní vždy přidáš do nápoje to správné množství tekutých surovin.
Říkáš si, co může být složité na výrobě nebo použití ledu do nápoje? Ve skutečnosti nic, no jeho kvalita ovlivňuje nejenom teplotu a konzistenci nápoje, ale také jeho samotnou chuť.
Do nápojů se doporučuje přidávat větší kostky ledu, které se tají pomaleji než ty menší. Znamená to, že nápoj tak rychle nerozředí a nezmění jeho chuť
Znáš trik, díky kterému budou vypadat tvé letní míchané nealko nápoje ještě lépe? Prozradíme ti ho, je ním čirý led. V barech a restauracích je běžnou součástí drinků. A ty nim můžeš ohromit svou návštěvu přímo doma.
Řekneme ti, jak na to. Vodu nech zavařit a po vychlazení ji opět přiveď do vodu varu. Následně ji jako teplou, ne horkou nalij do připravených forem na led. Výsledkem budou čiré kostky ledu.
Náš tip: Připravenou vodu na led nalij do forem a přidej například bobulové ovoce. Kostky ledu a samotný nápoj bude ještě hezčí.
Hledáš další způsoby chutného letního osvěžení? Naším doporučením je domácí ledová káva.
Receptů na míchané nápoje bez alkoholu najdeš skutečně spoustu. Je jenom na tvé chuti, které se rozhodneš připravit. Toto jsou naše ověřené tipy.
Sytě červený alkoholický nápoj s názvem Sangrie zřejmě znáš. Připravuje se z červeného vína, ovoce, sladidla a trochu Brendy. Jeho nealkoholickou verzi připravíš velice snadno.
led
1 l perlivé minerální vody
citrónovou šťávu k dochucení
různé druhy ovoce - pomeranče, jablka, citróny
2 dcl jablečné, hroznové a pomerančové šťávy
Před podáváním odlij perlivou minerální vodu a led.
Odlož do lednice alespoň na 2 hodiny.
Přidej nakrájené ovoce.
Smíchej všechny 3 druhy šťávy a přidej citrónovou šťávu podle toho, jaký sladký nebo kyselý chceš výsledný nápoj.
Máš rád Piňa Coladu? Připrav tento krémový nápoj v jeho nealkoholické verzi. Chutnat bude celé rodině, malým i velkým.
led
20 ml smetany ke šlehání
30 ml kokosového sirupu
100 ml ananásového džusu
Nápoj můžeš ještě dozdobit ananasem.
Ihned podávej s ledem.
Do skaheru přidej smetanu ke šlehání, ananasový džus a kokosový sirupu pořádně přetřep.
ovoce vždy důkladně umyj
cukr do nápojů přidávej jenom ve formě sirupů
použitý led by měl být čerstvě připravený z čerstvé pitné vody
dodržuj doporučené dávkování, postup a čas přípravy
dbej na čistotu nádob a sklenic
používej jenom správně uskladňované a čerstvé suroviny
dbej na barevné a chuťové vlastnosti surovin
teplota všech surovin by měla být stejná
Ochutnali jste už Pumpkin Spice Latte? Pokud máte rádi klasické latte či kávu, tento oblíbený sezónní nápoj si zamilujete. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na Pumpkin Spice Latte.
Přesvědčili jsme tě, že i míchané nealko nápoje mohou být chutné? Věříme, že ano, protože k létu nedomyslitelně patří. Jaký si příště připravíš?
