Nevíte, co k obědu? Toto jsou tipy na levný oběd pro celou rodinu

Nevzdávejte se domácí stravy a přitom mějte levný zdravý oběd, který skvěle chutná. Jak na to?

Připravujte jednoduchý oběd, který zasytí

Toto pravidlo dodržovali už naši předkové. Právě proto jsou základem české kuchyně například husté polévky. Nejlepší rychlé polévky ne jenom že zasytí, ale dokážete je připravit z několika základních surovin. Postačí vám například brambory, česnek a bylinky, luštěniny či jakékoliv sezónní plodiny.

Pokud k polévce přidáte čerstvý chléb, z času na čas vám klidně poslouží i jako hlavní jídlo. Jaká je nejlepší polévka? Ta domácí z čerstvých surovin. Uvařte si například tuto jednoduchou hustou čočkovou polévku. Je naším skvělým tipem na vaše levná jídla.

Aby byla polévka vydatná a pokaždé jiná, čerstvý chléb můžete obměnit opečenou bagetkou, která vám zůstala z předešlého dne. Nebo si udělejte domácí česnekové krutony, případně smaženou cibulku. Milovníci masa jistě potěší, když do polévky přidáte na pánvi opečený párek či klobásku.

Servírujte více příloh

Je zřejmé, že přílohy jsou levnější než maso. Kromě rýže či brambor nezapomínejte na zeleninovou přílohu. Tu můžete připravovat na mnoho způsobů, díky čemu vám bude stále chutnat. Jejím dalším benefitem je, že vás dostatečně zasytí, dodá vám potřebné vitamíny a nákup nezatíží vaší peněženku.

Jídlo uskladněte v mrazáku

Často se stává, že hodně jídla putuje do koše. Hlavní důvody jsou zejména dva. Buď nesprávně odhadneme množství nebo se jídlo zkazí. Pokud vám zůstane jedlo navíc, klidně ho zamrazte.  Zbylé porce zabalte do plastových nádob či pytlíků, označte je názvem, datem vaření a dejte do mrazáku. Takto zabalené jídlo jednoduše z mrazničky kdykoliv vyberte a spotřebujte.

Náš tip: Pokud vám zůstalo pečivo, nechte ho vyschnout a následně jej zpracujte jako strouhanku.

Využívejte zbytky jídel

Zůstalo vám něco z obědu? Zbytky jídel se dají efektivně využít. Zužitkujte je při vaření a máte rychlý oběd.  Pokud máte v ledničce hodně zeleniny, můžete z ní připravit rizoto nebo bohatý zeleninový salát k hlavnímu jídlu.

Rizoto s mletým masem

Co ještě můžete uvařit, pokud vám zůstala v lednici rýže? Připravte si jednoduché recepty na oběd:  smaženou rýži na asijský způsob, slaný rýžový koláč, rýžový nákyp. Ke snídaní nebo svačině jednoduše uděláte mléčnou rýži či rýžovou kaši.

Nakupujte efektivně

Rychlé a levné obědy, to znamená i levné nakupování.  Dávejte si ovšem pozor na laciné a nekvalitní suroviny. Neušetříte nic, pokud polovinu zakoupených produktů vyhodíte do koše. Ušetřit se dá totiž i jinak:

- Nakupujte ve velkém – u trvanlivých potravin si počkejte na slevy a nakupte je ve větším množství. Rozlišujeme ale, jestli jde o skutečnou slevu nebo se nákup nevyplatí.
- Nakupujte ve více obchodech – každá síť obchodů přináší jiné akce, v rámci kterých se vyplatí nakupovat něco jiného.
- Během nákupu sledujte jednotkovou cenu – větší balení bývají levnější než ty malé, ale můžete narazit i na výjimky.
- Privátní značky prodejců – přinesou vám stejnou kvalitu za nižší cenu.
- Používejte slevové kupóny na potraviny  – pomohou vám ušetřit nejednu kačku.
- Využívaje věrnostní karty – získejte extra slevy na zboží.

Šetřete vodu a energii

Do nákladů na jídlo samozřejmě nepatří jenom cena potravin. Jsou to i náklady na vodu a energie, které při vaření spotřebujete. Proto je na místě zamyslet se i nad tím, jak dokážeme snížit tuto položku:

- Vařte v páře – v parném hrnci můžete uvařit více jídel současně a šetříte energii.
- Nezapomínejte na pokličku – během vaření používejte pokličku.
- Šetřete vodu při mytí nádobí – používejte myčku, případně napusťte vodu do dřezu a nádobí umyjte v něm.
- Vařte jídla z jednoho hrnce – zašpiníte tak méně nádobí a utratíte méně energie.
- Používejte tlakový hrnec – uvaříte rychleji a ušetříte až polovinu energie.

Bonusový tip: Bylinky či menší a nenáročnější druhy zeleniny si pěstujte na balkóně. Jídlo dochucené čerstvými bylinkami má nepopsatelné kouzlo a chuť. Pomocí těchto rad máte levný rychlý oběd na stole.

Dobrou chuť!